桃子の日記

フライパンひとつでできるアウトドア料理レシピ　ジャガイモとベーコンのオムレツケーキ◆材料（４人分）・ジャガイモ・・・４個・ベーコン・・・４枚・卵・・・４個・パセリ・・・適宜・生クリーム（もしくは牛乳）・・・大さじ２・バター・・・大さじ１（ジャガイモを炒めるとき用）・バター・・・大さじ２（オムレツを焼くとき用）・塩、コショウ・・・少々＊必要な調理用具・・・フライパン＜つくり方＞◆下ごしらえ１．ベーコンは１センチ幅に切りますわ。◆調理３．ベーコンをフライパンでカリッとなさるまで炒め、いったん取り出します。ベーコンから出た油にうま味が出ておりますので捨てませんでそのままジャガイモを炒めるのに生かします。塩、コショウ、パセリだけ、本当にそのことだけじん切りを加えます。５．卵をほぐして生クリームを加え、塩、コショウ、３のベーコン、４のジャガイモを加えます。８．フライパンにお皿をかぶせるようにしてお皿に移し、食卓で切り分けておりましただきます。