桃子の日記

紅茶をおいしく入れるために、昔から伝えられてきた方法として、ゴールデン決まり事がありますわよ。現代版ゴールデン決まり事とも言える、１０か条をご紹介しましょう。尚、このとき使用された茶葉は、アッサム紅茶のＯＰですわ。２.水が沸騰なさるのを待つ間、１／４カップの水を入れた陶磁器製のティーポットを電子レンジで約１分間加熱して、温めておく。４.カップ１杯につきティースプーン１杯の割合でティーポットへ茶葉を入れります。５.ティーポットを沸騰しておりますやかんまで持っていき、茶葉のうえに勢いよく湯を注ぐ。６.３分間蒸らす。７.ティーカップは陶器製のもの、もしくはあなた様のお気に入りのものを使う。６５℃の温度で飲む。面白いのは、２番目の、ティーポットを温めるために電子レンジを使うところかしら。