桃子の日記

豆乳は良質な植物性たんぱく質をたっぷり含んでいます。その様な豆乳を使ったクリーミーなわらびもちですわ。相性抜群の黒蜜ときな粉を使いましたが、こちらはお好みでどうぞ。◆材料◆（４人分くらい）・わらびもち粉５０g・豆乳（無調整のもの）３００cc・水１２０cc・砂糖３０g・黒蜜適量・きな粉適量◆作り方◆・耐熱のガラスボウルに水とわらびもち粉を入れ、泡だて器で混ぜて溶かす。・電子レンジの５００Ｗで約２分加熱し、取り出したら泡だて器で混ぜります。・さらに電子レンジで１分加熱し混ぜ合わす。・器に盛り、黒蜜ときな粉をかけります。※冷やす時は氷水で一気に冷やしてくださいね。※豆乳を使わない場合は、水４００ccで普通のわらびもちになりますわ。